Adentro Torrontés 2022
La Finca Rio Las Arcas en Salta posee 8 hectáreas y se encuentra al pie del nevado de Cachi a 2685 msnm.
100 % Torrontés de la finca. Cosecha a mano entre el 20 a 21 de marzo del 2019. Cuidadosa selección de uvas.Fermentación en tanques de acero inoxidable a 14°C durante 20 dias. Sin fermentación maloláctica pero, permaneció 2 meses de contacto con borra fina. Sin contacto con madera.
Alcohol: 13,5%
Azúcares totales: 3,2 g/l
PH 3,4
Vino de altura. En vista presenta color amarillo cálido con reflejos acerados. Es un vino muy aromático y perfumado. Fruta fresca tropical y cítricos ensamblados con flores blancas, en boca tiene entrada amable, fresca y de acidez presente. Retrogusto a lima, dejo especiado. Elegante y complejo.
Un torrontés que hace honor a su terroir de altura.
