Mestizo Epic Blend 2017
$3.800
Sin stock
¡17% OFF comprando 6 o más!
Composición:
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
Uvas:
Biodinámicas y agroecológicas, que respetan el paisaje y su entorno. Ubicadas enteramente en La Consulta e el sur del Valle de Uco. Cosechadas entre abril y mayo de 2017, manualmente en cajas de 18 kg.
Enología
Fermentación por separado de cada variedad, respetando puntos de cosecha y expresión varietal.Fermentación en tanques ovoidales de concreto franqueado con acido tartarico}Crianza: de entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés y americano.
Datos Técnicos:
Alcohol: 14,7% v/v
Acidez: 6,10 g/l
pH: 3,60
