Pontilli Cabernet Sauvignon 2018
Varietal: Cabernet Sauvignon 100%
Color: se presenta rojo violáceo
Aroma: presenta notas especiadas a casis con toques de pimienta mezclados con frutos rojos
Sabor: en boca es muy amable al paladar, con concentración equilibrada y fácil de beber
Edad del viñedo: 20 años
Altura del Viñedo: 900 m.n.s.m
Recolección: manual en cajas de 25kilos
Crianza: uvas elaboradas con maceración en frio por espacio de 4 días para luego realizar una fermentación con levaduras seleccionadas alternando remontajes y delestages en los inicios de la misma. Para este varietal, las maceraciones son moderadas a fin de lograr vinos suaves y de fácil ver, paso de 10 meses en barricas de roble francés de estas uvas, por lo que se define un corte de las uvas provenientes de Vista Flores de un 65% y un 35% de vinos de Junín y 12 meses en botella.
Ubicacion: Vistaflores, Tunuyan, Mendoza / Zonas de Junin, Mendoza
Alc. 13,8 %
