UVA: Cabernet Franc

CARACTERÍSTICAS DE LOS VIÑEDOS:
Viñedos plantados en 2015. Suelos con gran componente calcáreo.

ELABORACIÓN:
Tradicional en vasijas de cemento. Maceración pre-fermentativa durante 5 días, fermentación con levaduras nativas a una temperatura próxima a los 30 °C. Trabajos de extracción determinados en el momento, por degustación, pensando en la obtención de vinos equilibrados y estructurados.

CRIANZA: 12 meses barricas de primer y segundo uso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

ALC.: 14,5%