Reserva de Potrero Pinot Noir
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Uva: Pinot Noir
Denominación de Origen: Gualtallary
Fecha de Cosecha: Febrero 2020
Características de los viñedos: Viñedo plantado en 2015 . Suelos con gran componente calcáreo.
Elaboración: Tradicional en tanque de acero inoxidable, 20% de racimos enteros. Levaduras indigenas.
Cosecha: Manual en cajas de 15kg
Crianza: 6 meses en barrica de 2do y 3er uso
Alc: 13%
Acidez: 3,4
Determinación del momento de cosecha por degustación de las bayas, haciendo foco en la frescura y caracter varietal.
Notas de Cata:
Vino sensual, elegante. Presencia de frutos rojos frescos. Muy equilibrado en boca.
