MALBEC 2023

COMPOSICION VARIETAL: 94%Malbec 6% Riesling

COSECHA: Manual en cajas de 16 kg

ELABORACIÓN: Enfriamiento de las uvas a 7'C (44,6 F) durante 24 horas Selección de racimos y despalillado Maceración pre-fermentativa a 10'C (50 F) durante 48 horas La fermentacion se lleva a cabo en pequenos tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas por debajo de 25°C (77 F) Maceración durante 13 días 

Fermentacion maloláctica espontánea Estabilizacion mediante frio, ligera filtracion antes del embotellado

ENOLOGA: Jimena Lopez

INGENIERO AGRONOMO: Aquiles Lucchini

NOTAS DE CATA 

Color: vino de color violeta brillante de muy alta intensidad. Aroma: exhibe un perfil aromático cautivador caracterizado por notas intensas de frutas rojas y negras, como moras maduras y ciruelas, una sutil especia y un delicado matiz floral añadido por el Riesling. 

Sensación en boca: el vino muestra una estructura rica y audaz con taninos suaves y bien integrados, lo que conduce a un final animado y prolongado que se destaca por una acidez marcada que inivita a una segunda copa.

En las palabras del presidente de la empresa y nieto del fundador – Alejandro Leirado Heinlein: “The Funckenhausen Co”. "es el resultado de distintas piezas de un puzzle que fuimos armando muchas veces guiados por la intuición. Es una línea de vinos que nos permite complementar el portafolio de la marca descontracturada de la bodega compuesta 100% por blends, manteniendo la originalidad, pero sin perder el norte: que es elaborar vinos con una marcada identidad y sin dejar de buscar ser un referente de alta calidad en San Rafael.”