DESCRIPCIÓN DEL VINO

ENÓLOGO
Tomás Stahringer.

COMPOSICIÓN VARIETAL Y ORIGEN
100% Merlot

CRIANZA

24 meses en barricas usadas y seis meses de estiba.

VINIFICACION
Se comienza por un despalillado de racimos, fermentación con levaduras nativas en barricas antiguas de 225 L abiertas, y suave extracción.

COSECHA
Manual. Fecha: Marzo/Abril

REGION
La Consulta, Zona Origen San Carlos, Mendoza, Argentina.

POTENCIAL DE GUARDA
5-10 años