100 % Viognier

ORIGEN Los Chacayes Tunuyán, a 110 msnm. Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

CRIANZA 5% de la producción fue fermentado en barricas de roble francés.

COSECHA Manual. Fecha: 28 de Febrero

SUELO Arenoso de origen aluvional con presencia de limos, buena permisibilidad.

POTENCIAL DE GUARDA 2-3anos

ENÓLOGO Tomás Stahringer.

NOTAS DE CATA

Color: Amarillo pálido con reflejos acerados.

Nariz: Expresiva que se vale de frutos blancos y de carozo como peras, durazno blanco y damascos. En segundo plano se aprecian dejos cítricos y tropicales con fondo floral.

Boca: Ataque tenso y vibrante con acidez firme y refrescante. Fluye ligero y envolvente con sabor frutal nítido. Final largo de regusto tropical.