Ubicación del Viñedo: Gualtallary, Valle de Uco,1250 m.s.n.m
Antiguedad del Viñedo: 15 años
Suelo: Arenoso sobre un subsuelo de
sedimentos calcáreos
Cosecha: Manual
Fermentación: en tanques de acero inoxidable
de 2.500 liros
Tiempo de elaboración total 25 días
Crianza: 50% en tanques de acero inoxidable
y 50% en barricas de roble francés de tostado
medio de 3er a 5to uso durante 12 meses.
Alcohol: 15,2 %
pH/acidez: Ph: 4,48
Azúcar residual: 2,98 gil
NOTAS DE CATA
Notas de Cata: Vista: Vino de color morado oscuro con bordes más claros, que anticipan su complejidad y elegancia. Nariz: Se destaca por una madurez sutil con aromas que evocan la tierra húmeda, trufa, y delicadas notas florales de violeta, acompañadas por el dulzor de frutas maduras. Boca: En boca presenta un volumen generoso y capas de fruta dulce bien integradas. Un especiado fino aporta profundidad, mientras que los taninos pulidos garantizan una textura suave. Su final es largo, cálido y envolvente, ideal para maridar con carnes asadas y quesos curados.
Descubrí en el Pardus Malbec 2022 la expresión auténtica del terroir argentino, con un equilibrio perfecto entre intensidad y elegancia. Ideal para disfrutar en ocasiones especiales o para acompañar tus momentos más memorables.
Produccion: 20000 botellas
$31.200,00
Ubicación del Viñedo: Gualtallary, Valle de Uco,1250 m.s.n.m
Antiguedad del Viñedo: 15 años
Suelo: Arenoso sobre un subsuelo de
sedimentos calcáreos
Cosecha: Manual
Fermentación: en tanques de acero inoxidable
de 2.500 liros
Tiempo de elaboración total 25 días
Crianza: 50% en tanques de acero inoxidable
y 50% en barricas de roble francés de tostado
medio de 3er a 5to uso durante 12 meses.
Alcohol: 15,2 %
pH/acidez: Ph: 4,48
Azúcar residual: 2,98 gil
NOTAS DE CATA
Notas de Cata: Vista: Vino de color morado oscuro con bordes más claros, que anticipan su complejidad y elegancia. Nariz: Se destaca por una madurez sutil con aromas que evocan la tierra húmeda, trufa, y delicadas notas florales de violeta, acompañadas por el dulzor de frutas maduras. Boca: En boca presenta un volumen generoso y capas de fruta dulce bien integradas. Un especiado fino aporta profundidad, mientras que los taninos pulidos garantizan una textura suave. Su final es largo, cálido y envolvente, ideal para maridar con carnes asadas y quesos curados.
Descubrí en el Pardus Malbec 2022 la expresión auténtica del terroir argentino, con un equilibrio perfecto entre intensidad y elegancia. Ideal para disfrutar en ocasiones especiales o para acompañar tus momentos más memorables.
Produccion: 20000 botellas
